I vini
I vini de Il Picchio sono caratterizzati da un'alta qualità e da una ricca tavolozza di sapori provenienti da uve sconosciute della zona di Ripatransone.
rispetto per
madre natura
Il nostro vini delle Marche sono stati scelti con cura. Non per niente la nostra missione è quella di far conoscere agli appassionati i migliori vini italiani. Diamo valore alla piccolezza e alla qualità nelle scelte che facciamo, ma anche al fatto che siano raccolti a mano e lavorati con metodo biologico, ove possibile, o addirittura vegano, facendo emergere la vera artigianalità del vignaiolo.
L'artigianalità si può assaporare nella selezione di 5 vini qui sotto. Tutti provengono da Ripatransone, una splendida cittadina delle Marche.
Vini freschi e pieni di struttura, corpo e mineralità
Il Picchio - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC
Droge en frisse witte wijn van 100% Verdicchio.
De wijn is lichtgeel van kleur en heeft aroma’s van witte bloemen, citrus en perzik. In de mond proef je meloen en nectarine. Heerlijke fruitige afdronk met een vleugje mineraliteit.
Serveertip:
Kan goed gecombineerd worden met zeevruchten, gegrilde vis, lichte pastagerechten, groentenrisotto of een verse salade.
Il Picchio - Merlot
Fruitige rode wijn van 100% Merlot.
Diepe robijnrode wijn met intense aroma’s van pruim, kers en zwarte bes. In de mond proef je veel rood fruit en lichte kruidigheid. De zachte tannines geven een fijne afdronk.
Serveertip:
Gaat goed samen met gegrilde kip, rood vlees, pasta met rode sauzen, zachte kazen en gegrilde groenten.
Il Picchio - MARCHE PASSERINA
Un vino bianco secco e fruttato
da 100% passerina.
Il vino è di colore giallo dorato e presenta aromi di pera, mela, agrumi, frutta tropicale e pesca con una nota di fiori di campo. Ha un finale ricco e bello.
Questo vino è prodotto biologicamente e 100% vegano.
Abbinamenti:
Buono con piatti leggeri come antipasti, pesce,
piatti freddi, insalate e formaggi giovani. Ottimo anche come aperitivo.
Il Picchio - Falerio Pecorino
Un vino bianco secco con acidità fine, molta eleganza e freschezza da 100% pecorino.
Il vino è di colore giallo paglierino e presenta aromi di pesca bianca, mela verde, agrumi, ribes, pera matura e minerali. Ha una bella nota amara nel finale.
Questo vino è prodotto biologicamente e 100% vegano.
Abbinamenti:
Può abbinarsi bene a pesce, pollame, carni bianche, pasta e risotti, ma è anche delizioso con insalate, formaggi di capra, formaggi giovani. Un ottimo vino da buongustaio.
Il Picchio - MARCHE ROSATO
Rosato fresco, secco e fruttato
da 70% montepulciano e 30% sangiovese.
Rosato di colore rosa chiaro brillante, dall'aroma fruttato con note di pesca bianca, lampone e fragola. Gusto fruttato e armonioso con una leggera acidità. Ha un finale ricco e lungo.
Consigli per l'abbinamento:
Si abbina bene a piatti speziati come curry e tagine. È delizioso anche con agnello, salmone, verdure grigliate, frutti di mare, maiale rosato o insalata.
Il Picchio - Montepulciano D'Abruzzo
Un vino rosso fruttato prodotto al 100% con Montepulciano.
Vino rosso rubino intenso con intensi aromi di ciliegie mature e ribes nero. Al palato è fruttato e morbido. I tannini morbidi conferiscono al vino un finale lungo e speziato.
Abbinamenti: si sposa bene con carne di manzo alla griglia, agnello, piatti di selvaggina, paste di carne e formaggi molto stagionati.
Il Picchio - Rosso Piceno Superiore
Vino rosso potente e speziato, prodotto con il 70% di montepulciano e il 30% di sangiovese. Raccolto a mano e invecchiato per oltre 2 anni in botti di rovere sloveno.
Vino rosso rubino con riflessi granati. Gli aromi sono raffinati e complessi con note di frutta rossa, cioccolato, liquirizia, pepe nero e chiodi di garofano. Al palato è morbido e speziato. I tannini eleganti conferiscono al vino un finale piacevole e speziato.
Abbinamenti:
Si sposa bene con piatti di carne alla griglia, verdure grigliate, pasta piccante, formaggi stagionati e come accompagnamento agli antipasti.
Il Picchio - Spumante Brut
Piacevolmente fresco, con una base morbida ed equilibrata di uve 100% Passerina.
Di colore paglierino chiaro e brillante, ha una forte intensità di fiori e frutta fresca con note di crosta di pane. Ha un sapore che lascia una freschezza molto piacevole su una base morbida ed equilibrata. Rifermentazione in vasche d'acciaio (Metodo Martinotti).
Consigli di servizio:
Molto adatto come aperitivo, ma anche per accompagnare piatti leggeri come antipasti, primi piatti, pollo e pesce.
